Accueil / Patisserie / Batbouts
Vous voulez ajouter une touche de saveur marocaine à votre journée ? Essayez ces délicieux batbouts faits maison ! Moelleux à souhait, ces pains marocains sont parfaits pour accompagner vos plats préférés ou pour être dégustés en toute simplicité avec une tasse de thé à la menthe. Ingrédients simples, préparation facile et résultat incroyablement savoureux ! Rendez-vous sur notre blog pour découvrir la recette complète et régalez-vous avec ces petites merveilles de la cuisine marocaine. 🥖
Partager :
Dans un grand saladier, mélangez la semoule, la farine, la levure sèche et le sel.
Ajoutez progressivement de l’eau tiède tout en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule molle et élastique. La quantité d’eau peut varier, alors ajoutez-en juste assez pour obtenir une pâte homogène et souple.
Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Une fois la pâte levée, divisez-la en petites boules de la taille d’une mandarine.
Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatissez chaque boule de pâte pour former des disques d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Pas besoin d’ajouter de matière grasse.
Déposez délicatement les disques de pâte dans la poêle chaude et laissez-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils gonflent et deviennent dorés.
Retirez les batbouts de la poêle et laissez-les refroidir légèrement sur une grille.
Une fois refroidis, coupez les batbouts en deux dans l’épaisseur et garnissez-les de ce que vous aimez : du fromage, de la viande, des légumes, etc.
Servez les batbouts chauds et savourez-les en accompagnement de vos plats préférés !
Une pâte moelleuse et dorée, un cœur généreux de viande hachée finement assaisonnée, le tout relevé d'épices exquises...
Découvrir la recetteEssayez cette recette de madeleines au citron, un délice moelleux et parfumé qui vous transportera instantanément ! Ces madeleines au citron seront parfaites pour accompagner votre pause thé ou café.
Découvrir la recetteRégalez-vous avec cette brioche au maïs, parfaite pour des petits déjeuners ensoleillés ou des goûters réconfortants ! 🌞👩🍳
Découvrir la recettePain italien léger avec une croûte croustillante, idéal pour bruschetta.
Découvrir la recettePain tendre et moelleux, parfait pour vos burgers maison.
Découvrir la recetteBrioche moelleuse et sucrée, idéale pour le petit déjeuner.
Découvrir la recette