Madeleines au Citron

Envie de déguster des madeleines moelleuses et parfumées ? Essayez cette recette de madeleines au citron, un délice moelleux et parfumé qui vous transportera instantanément ! Ces madeleines au citron seront parfaites pour accompagner votre pause thé ou café. Régalez-vous et partagez ce moment de plaisir ! 🍵✨

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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 cuillère de levure sèche Saf-levure
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 100g de beurre fondu

Réalisée avec

La levure sèche Saf-levure
  • Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

  • Étape 2

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

  • Étape 3

Ajoutez la farine et la levure, puis incorporez délicatement le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Étape 4

Ajoutez le zeste râpé du citron ainsi que son jus. Mélangez à nouveau.

  • Étape 5

Beurrez et farinez vos moules à madeleines, puis remplissez-les aux trois quarts avec la pâte.

  • Étape 6

Enfournez les madeleines pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les bords et légèrement gonflées.

  • Étape 7

Sortez les madeleines du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.

  • Étape 8

Une fois refroidies, dégustez-les telles quelles ou saupoudrez-les de sucre glace pour une touche supplémentaire de gourmandise.

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