Gaufres croustillantes et sucrées typiques, un régal à découvrir absolument.
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Dans un récipient mélanger la farine, le sucre , le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs un par un sans cesser de mélanger.
Ajouter le sachet de levure. Puis ajouter le lait au fur et à mesure tout en remuant, puis le beurre fondu.
Mélanger au fouet jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Couvrez le récipient avec un linge humide et laissez reposer 60 mn dans un endroit tempéré.
Mélanger à nouveau au fouet.
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier traditionnel environ 5-8 mn.
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