Parfait pour réaliser de délicieux hamburgers maison, le pain burger smash est moelleux et légèrement brioché. Avec sa mie aérée et sa croûte dorée, il absorbe idéalement les sauces tout en conservant sa forme. Faites de votre soirée burger une expérience inoubliable avec ce pain fait maison.
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Dans un saladier , versez la farine, le sucre , le sel , le beurre et le lait
Pétrir pendant 14 min.
Laisser reposer 45 min et recouvrir le saladier d’un torchon humide.
Former des petits pains de 100 g
Déposez-les sur une plaque beurrée et laissez-les pousser 45 min à température ambiante.
Enfournez-les pendant 30 min à 160°C Thermostat 5.
Plat italien classique, parfait pour une soirée entre amis.
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