🌀✨ Voyage Gourmand au Pays de la Cannelle : Chinois Maison ! ✨🍥 Embarquez avec vous pour une aventure sucrée avec cette recette de Chinois à la Cannelle, réconfortante et pleine de saveurs. Et devinez quoi ? La levure de boulanger est la magicienne qui rend cette pâte irrésistiblement moelleuse ! 🧁🌟
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Dissolvez la levure dans le lait tiède et laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elle mousse.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre, l’œuf, le beurre mou et la levure activée.
Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffez le four. Abaissez la pâte en un rectangle et saupoudrez de cannelle et de sucre roux.
Roulez la pâte en un long cylindre et découpez en tranches épaisses.
Disposez les tranches dans un moule et laissez-les lever à nouveau.
Enfournez jusqu’à ce que le Chinois soit doré et irrésistiblement parfumé.
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