Tresse Dorée aux Raisins Secs

• Étape 1

Dissolvez la levure dans le lait tiède et laissez-la reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elle mousse.

• Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre, l’œuf, le beurre fondu, et ajoutez la levure activée.

• Étape 3

Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance souple. Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.

• Étape 4

Préchauffez le four. Divisez la pâte en trois parties égales et façonnez-les en boudins. Tressez-les délicatement.

• Étape 5

Disposez la tresse sur une plaque de cuisson. Ajoutez les raisins secs sur le dessus et laissez lever à nouveau.

• Étape 6

Dorez la tresse avec un peu de lait et saupoudrez de sucre perlé si vous le souhaitez.

• Étape 7

Enfournez jusqu’à ce que la tresse soit dorée et émette un parfum envoûtant.