Un pain de mie complet, garni de graines pour un supplément de saveur et de croquant. Parfait pour des toasts sains et gourmands.
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Mélanger le tout et pétrir dans un robot environ 10 min.
Laisser poser la pâte pendant 1 h et ensuite dégazez puis former une boule.
Aplatir légèrement et plier en 3 fois pour faire un boudin.
Le poser dans un moule à cake avec du papier de cuisson, parsemer de graines et laisser lever 30 min.
Cuire dans le four préchauffé à 200°C.
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