Sapin de Noël

• Étape 1

Dans un bol, retardez la levure fraîche dans le lait tiède. Laissez reposer quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

• Étape 2

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu, l’œuf battu et le mélange de levure. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

• Étape 3

Couvrez la pâte d’un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

• Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C.

• Étape 5

Divisez la pâte en deux parties égales. Abaissez chaque morceau en forme de triangle pour former les côtés du sapin.

• Étape 6

Superposez les deux triangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser un espace au centre pour former le tronc.

• Étape 7

Avec un couteau, réalisez des incisions en biais de chaque côté des triangles pour imiter les branches du sapin.

• Étape 8

Enroulez chaque bande ainsi formée pour créer une torsade. N’hésitez pas à ajouter des petits motifs pour une touche décorative.

• Étape 9

Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le sapin soit doré.

Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glacé et de décorer avec des perles de sucre, des étoiles en chocolat ou tout autre ingrédient festif de votre choix.