Pâte à pizza pimentée

🍕🔥 Célébrons la Journée de la Nourriture Pimentée avec une Explosion de Saveurs : Pizza Pimentée ! 🔥🍕 En ce 16 janvier, déclarons la guerre à la monotonie culinaire avec une recette qui réchauffe le cœur (et la bouche) : la Pizza Pimentée ! 🌶️🔥

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Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 20 g de levure de boulanger l’hirondelle
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de piment en poudre (ajustez selon votre tolérance au piquant)
  • 300 ml d’eau tiède

Réalisée avec

La levure fraîche l'hirondelle
  • Étape 1

Dans un bol, mélangez la levure avec le sucre et un peu d’eau tiède. Laissez reposer jusqu’à ce que le mélange mousse.

  • Étape 2

Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sel, l’huile d’olive, le piment en poudre, et ajoutez la levure activée.

  • Étape 3

Ajoutez progressivement de l’eau tiède tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.

  • Étape 4

Laissez la pâte reposer dans un endroit chaud, recouverte d’un linge humide, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

  • Étape 5

Préchauffez le four à la température maximale.

  • Étape 6

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson, ajoutez votre sauce et vos garnitures préférées.

  • Étape 7

Enfournez jusqu’à ce que la croûte soit dorée et délicieusement croustillante.

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