Feuilleté Apéritif

🎉 Feuilleté Apéritif pour une Nouvelle Année Gourmande ! 🥂 🎊 Que diriez-vous de commencer la nouvelle année avec une touche de délice et de gourmandise ? Voici ma recette spéciale de Feuilleté Apéritif, parfait pour accueillir 2024 avec style ! 🍾✨

 

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Ingrédients

  • Pour la pâte feuilleté :
  • 50 g de beurre mou
  • 20 g de levure fraîche l’hirondelle
  • 265 g de lait entier froid.
  • 300 g de farine T45
  • 200g de farine T55
  • 45 g de sucre
  • 10 g de sel fin
  • 250 g de beurre sec de tourage (84 % M.G)
  • Garniture au choix (fromages, charcuterie, légumes grillés, herbes aromatiques)
  • Jaune d’œuf pour la dorure

Réalisée avec

La levure fraîche l'hirondelle
  • Étape 1

Préchauffez le four selon les instructions de la pâte feuilletée.

  • Étape 2

Étalez la pâte feuilletée et laissez libre cours à votre créativité ! Disposez la garniture de votre choix sur la pâte.

  • Étape 3

Pliez et façonnez la pâte selon vos envies. Les possibilités sont infinies !

  • Étape 4

Badigeonnez la surface de votre création avec un peu de jaune d’œuf pour une jolie dorure.

  • Étape 5

Enfournez jusqu’à ce que le feuilleté soit croustillant et doré.

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